1) Für die Masse werden
500 g geriebener Käse
2 Eier
100 g Mehl
Salz
Pfeffer
gehackte Zwiebeln
gehackter Knoblauch
vermengt
2) Masse auf Brotscheiben streichen
und in einer Pfanne mit heissem Öl nur auf der Käseseite 6 Minuten braten
3) Militärkäseschnitten zu einem fruchtigen Weisswein servieren und geniessen.
